CHIMAYO, capsicum annuum, 10 vetőmag, vetőmag, cosecha propia (2)

Chimayo egy újabb chili Új-Mexikóból, de egyedi. Nem tömegesen állítják elő, hanem gyakrabban művelik egyedi házakban és kertekben, kiszámíthatatlanná és kiegyensúlyozhatatlanná téve őket, jó értelemben. A hossza változhat 4-7 hüvelyk, még az azonos növény, és a forma lehet egyenes és vékony vagy hajtogatott és hajlott. Chimayo nőtt egész Észak-Új-Mexikóban oly sok generáció, hogy ez általában az úgynevezett "őshonos Chile" és a magok gyakran öröklik a szülők a gyermekek. Szinte szertartásosan cserélik őket, gyakran ajándékként, vagy egy rokon látogatása során.

SCOVILLE; 2,500- 5000

SZÁRMAZÁS - MEXICO