Jalapeño Early, 10 mag, Capsicum annuum, cosecha propia (187)

Ez a faj hasonlít a "normál" Jalapeño, de a neve azt sugallja, korai Jalapeño érlelése gyorsabb, mint más Jalapeño fajták. Általában 1-2 héttel kevesebb érett. Jalapeńo az egyik leghíresebb chili. A legtöbb jalapeno enyhe, de vannak sokkal melegebb fajok. Ezt a chilit Jalapa mexikói városáról nevezték el. Mexikóban a böjtöt Jalapenónak hívják. A sűrű gyümölcsöt nehéz megszárítani, ezért éretten gyakran megszáradnak, és kemény fán füstölnek. A termék neve Chipotle. A jalapenónak egyedi íze van. A kereskedelmi forgalomban termesztett jalapeño gyakran konzerv vagy a scabies. Jalapeños lehet használni friss szószok vagy vágott nachos gyűrűk, valamint finom levesek, borsó és pizza. Gyakran vannak megtöltve hússal vagy sajttal. Amikor a zöld állapotban, a Jalapeño jó az evésre, és lesz egy kicsit édesebb, ha piros. Tökéletes chili a konyhádnak!

SCOVILLE; 3,000- 7000

SZÁRMAZÁS - MEXICO