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Cette variété très ancienne produit des fruits de type « viande de bœuf », pouvant atteindre 1 kg. Leur peau jaune marbrée de rouge renferme une chair très ferme qui rappelle celle de l'ananas. Les fruits contiennent peu de pépins et leur saveur est riche et sucrée, avec une légère acidité. Le feuillage ressemble à celui de la pomme de terre.
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