Tomate Jarson 16, 10 graines (388)

JARSON-16. Variété polonaise à maturation mi-précoce, de grande taille, issue d'un croisement entre la Cherokee Purple et la Malachitowa Szkatułka. Cette variété offre un savant mélange d'intensité et de douceur, ainsi qu'un bon rendement et une bonne stabilité. Les plants sont indéterminés, vigoureux et atteignent une hauteur de 1,5 à 1,8 m. Les plants nécessitent un tuteurage et une taille ; il est recommandé de les cultiver par groupes de 1 ou 2. Cette variété convient aussi bien à la culture en plein air qu’en serre, et présente une fructification stable ainsi qu’un bon rendement. Les fruits sont plats et ronds, uniformes, d’un poids compris entre 200 et 300 g, pouvant atteindre 400 g.

Leur couleur est brun chocolat avec des nuances brunâtres intenses. Une fois coupés, la chair est rouge cerise, juteuse et charnue. Les fruits sont attrayants, ne se fendent pas facilement et présentent un aspect impeccable pour la commercialisation. Leur saveur est douce et intense, avec des notes fruitées et une légère touche acidulée. La chair est juteuse, d'une texture agréable et dotée d'un arôme intense. Il s'agit d'une excellente variété de salade à consommer fraîche, qui allie une impressionnante couleur foncée à une saveur harmonieuse, semblable à celle d'un dessert.