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Le Cascabella est un piment moyennement fort, semblable au piment hongrois Hot Wax. Il peut être récolté environ 75 jours après le semis. Les piments mesurent environ 5 cm de long et 2 cm de diamètre et ont un bon goût. La couleur de ces piments passe du jaune à l'orange, puis vire finalement au rouge. On les consomme généralement lorsqu’ils sont encore jaunes ; ils sont délicieux en salade et dans les plats au four. À ne pas confondre avec le « Cascabel ». Délai de récolte : entre 75 et 90 jours. Évolution de la couleur des fruits : du jaune à l’orange, puis au rouge.
PICANT 2 000-3 000 UNITÉS SCOVILLE
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