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Le « Conchos » est une variété de piment jalapeño largement cultivée aux États-Unis et au Mexique. Les gousses sont cylindriques, de couleur vert foncé et modérément piquantes. Elles sont grandes, mesurant 1 3/4" x 3-4" de long, et très tendres. Cette plante de grande taille est très productive. Les fruits se conservent bien sur la plante et pendant le transport. Une certaine résistance aux particules bactériennes
SCOVILLE : 5 000 à 10 000
ORIGINE - MEXIQUE
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