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Le piment Habanero de l'île de Sainte-Lucie est une variété de Habanero pas trop piquante, dotée d'une excellente saveur et d'un rendement élevé. Originaire de l'île antillaise de Sainte-Lucie, c'est l'un des piments les plus couramment utilisés pour relever les plats. Ces plants arbustifs produisent de nombreux piments rouges aromatiques qui conviennent aussi bien à la cuisine qu’à la conservation et au séchage (poudre de piment).
INDICE DE SCOVILLE : 30 000-60 000
ORIGINE - ÎLE DE SAINTE-LUCIE
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