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Die cremeweiße Farbe und die kleine Form der peruanischen weißen Habanero (auch bekannt als weiße Habanero oder peruanische weiße Habanero) könnten den Eindruck erwecken, dass diese Chili weniger scharf ist als ihre orangefarbenen Verwandten. Doch der weiße Habanero hat eine ebenso starke, wenn nicht sogar noch stärkere Schärfe als der gewöhnliche Habanero und einen ähnlichen fruchtigen, leicht rauchigen Geschmack. Die peruanische Sorte ist zudem optisch ansprechend, was sie zu einer besonders schärfen Chili macht, die sich auch hervorragend als Zierpaprikapflanze eignet.
SCOVILLE: 100.000–350.000
HERKUNFT – PERU
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