Rocotos

Rocoto-Chilis (Capsicum pubescens) stammen aus den Anden Südamerikas und sind besonders für ihre intensive Schärfe, ihren hervorragenden Geschmack und ihre einzigartigen Eigenschaften bekannt. Im Gegensatz zu vielen anderen Chilisorten haben sie dunkle Samen, violette Blüten und robuste Pflanzen mit leicht behaarten Blättern. Ihre Früchte sind meist rund oder länglich, mit dicken, saftigen Wänden und in Rot, Gelb, Orange und anderen Farben erhältlich.