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Der Rocoto stammt ursprünglich aus den Anden in Peru, wo er auch „Manzano“ genannt wird. „Manzano“ bedeutet „Apfel“, da seine Form einem Apfel ähnelt. Diese Paprikasorte hat einzigartige schwarze Samen und ist sehr scharf. Der Rocoto keimt in der Regel langsamer als andere Paprikasorten. Wenn die Pflanze ausgewachsen ist, ist sie sehr widerstandsfähig gegen niedrige Temperaturen. Die Pflanze wird etwa 60–100 cm hoch. Die Schoten sind etwa 5 cm lang und 5 cm breit und ihre Farbe reicht von grün bis gelb.
SCOVILLE: 30.000–50.000
HERKUNFT – PERU
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