Aji Challuaruro, 10 graines, Capsicum baccatum(428)

Une variété idéale pour les débutants, car elle est très facile à cultiver. Une plante résistante qui pousse pratiquement partout. Elle tolère la chaleur, le froid et toutes sortes de conditions. Dans de bonnes conditions, la plante est extrêmement prolifique et produit des gousses assez piquantes, dotées d’un arôme agréable et d’un goût prononcé qui apportent une touche idéale à tous vos plats. Idéales à utiliser fraîches ou en poudre. Elles sèchent également très facilement. Les gousses mûres présentent de superbes couleurs : elles passent du jaune clair à l'orange puis au rouge, avec une teinte violette sous un soleil intense.

SCOVILLE : 15 000-30 000

ORIGINE : PÉROU