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Cette variété, originaire des environs de Budapest, en Hongrie, vers 1900, est une perle rare que vous devez absolument posséder et préserver. Ces « cœurs de bœuf » (en raison de leur forme, de leur couleur et de leur saveur exceptionnelle), d’un rose rougeâtre, sont gros et appétissants ; ils pèsent souvent plus de 450 grammes. C’est un fruit ferme et charnu. Idéal pour les salades, les sauces et les décorations.
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