Tomate Grandma Josie's Amish White, 10 graines (273)

Une ancienne variété amish originaire de Virginie, aux États-Unis. Mise en avant dans l'Annuaire 2007 de Seed Savers.

Grands fruits, de couleur crème à jaune, pesant entre 300 et 600 grammes, aplatis, nervurés sur le dessus et aux épaules arrondies, voire incurvées pour les plus gros calibres.

Chair dense, charnue, de couleur ivoire, avec de multiples lobes, peu de gelée et peu de pépins. Excellente saveur sucrée avec une pointe d'acidité.

Rendement important au cours de la seconde moitié de la saison.