Tomate Homer's German Oxheart, 10 graines (339)

Une relique amish ancienne et rare, dont la graine d’origine provenait d’un homme du nom d’Homer, résidant dans le Delaware, aux États-Unis, qui avait précisé que cette variété était d’origine allemande. Mise en avant dans l’Annuaire Seed Saver de 2009.

Fruit de 240 à 600 grammes, en forme de cœur, charnu, presque aussi large que haut. Il présente parfois des nervures, limitées à la partie supérieure, plus ou moins prononcées selon la taille du fruit. Peau de couleur rouge vif avec des reflets verdâtres sur les épaules.

Chair dense, de la taille d’un steak, contenant très peu de pépins. Cette variété est idéale pour la préparation de sauces et la consommation en frais. Saveur riche, sucrée et équilibrée.

Plante de grande taille au feuillage clairsemé, à croissance indéterminée.

Production abondante durant la seconde moitié de la saison.