Coyote Zan White, 10 zaden, Capsicum chinense (455)

In de vorm van een kleine witte hoektanden, de Coyote Zan White is inheems in Brazilië en de peulen groeien tot ongeveer 3-4 cm lang bij 1,5 cm breed. Niet alleen ziet het er erg goed uit, het is zeer productief en het wordt erg compact. Het heeft een groeiende gewoonte in de vorm van een paraplu bladerdak, waardoor het perfect is voor het kweken in kleine containers van gemakkelijk onderhoud. De peulen beginnen in lichtgroen, vervolgens draaien van een romig wit en tenslotte een helder wit. Deze variëteit heeft een zeer fruitig aroma en smaakprofiel met de hitte 'zeer warm, niets pittig of agressief'. Het heeft een sterke Chinese smaak zonder bitterheid en is populair voor het maken van zelfgemaakte kruidige saus, zoals ons wordt verteld.

SCOVILLE 60.000 - 100.000
HERKOMST - BRASSIL