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Le piment poblano est une variété de Capsicum dont le fruit est très gros et qui contient peu de capsaïcine, ce qui explique qu’il ne soit pas très piquant.
Il est très utilisé dans la cuisine mexicaine, car sa taille en fait un ingrédient idéal pour préparer des piments farcis
SCOVILLE 1 000-2 000
ORIGINE - MEXIQUE
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