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Le piment de Padrón est une variété de piment (Capsicum annuum) issue des cultures du couvent de San Francisco de Herbón (paroisse de Padrón), dans la province de La Corogne, en Galice,
où sa culture aurait été adaptée par des frères franciscains revenus d'Amérique au XVIe siècle. Son appellation d'origine protégée est « Pimiento de Herbón ».
SCOVILLE 500 - 2 500
ORIGINE - ESPAGNE
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