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Le piment « Beaver Dam » (barrage du castor) est une ancienne variété hongroise qui a été importée de Hongrie à Beaver Dam, aux États-Unis, par la famille Hussli en 1929. Ces piments piquants sont croquants et ont un goût délicieux. À maturité, les piments passent du vert au rouge. C'est un piment très polyvalent qui, coupé en rondelles, est également utilisé dans la préparation de sandwichs. La durée minimale de culture jusqu'à la récolte est d'environ 80 jours et le fruit passe du vert au rouge.
SCOVILLE : 500-1 000
ORIGINE - HONGRIE
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