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Die Chili-Sorte „Beaver Dam“ (Biberdamm) ist eine alte ungarische Sorte, die 1929 von der Familie Hussli aus Ungarn nach Beaver Dam in den Vereinigten Staaten gebracht wurde. Die scharfen Chilis sind knackig und haben einen hervorragenden Geschmack. Die Chilis verfärben sich bei der Reifung von grün nach rot. Diese Chili eignet sich sehr gut zum Schneiden in Ringe und wird auch für die Zubereitung von Sandwiches verwendet. Die Mindestzeit bis zur Ernte beträgt etwa 80 Tage, und die Frucht verfärbt sich von grün nach rot.
SCOVILLE; 500–1.000
HERKUNFT – UNGARN
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