Aji Cedrino, 10 σπόροι, Capsicum annuum (335)

Ποικιλία Capsicum annuum Επιλέχθηκε από τον Mario Dadomo στην πειραματική φάρμα Stuard της Πάρμας. Το φυτό μοιάζει με κλαδεμένο δέντρο, είναι αρκετά παραγωγικό και πολύ νωρίς. Φτάνει σε ύψος περίπου 60-70 εκατοστά και πλάτος 30-40 εκατοστά. Ο βλαστός είναι λεπτός και διακλαδώνεται και με την πάροδο του χρόνου τείνει να ευθυγραμμίζεται, όπως ακριβώς και τα κλαδιά. Τα φύλλα είναι φωτεινά πράσινα, λανσεολικά και με οξεία και όχι εφηβική κορυφή. Φτάνουν το μήκος των 8 εκατοστών και το πλάτος των 1,5 εκατοστών, με αρκετά μακρύ στέλεχος. Ένα μόνο λουλούδι ανά κόμβο με κάθετο στέλεχος. Η κορόλα έχει λευκά πέταλα με πολύ ελαφριές λωρίδες. Οι ανθήρες είναι μαύροι, επιμήκεις στήμονες, λευκοί στήμονες με κίτρινη άκρη, καλά κρυμμένη ωοθήκη ανάμεσα στους στήμονες. Ο καρπός, παρόμοιος με τον Καγιέν, έχει κατακόρυφη ή ενδιάμεση θέση, τυλιγμένη στη βάση από το στιβαρό πετσιόλο. Το σχήμα είναι επιμήκη με αιχμηρή κορυφή. Έχει μήκος περίπου 8 εκατοστά και πλάτος περίπου 1,5 εκατοστά, το εξωκαρπιανό είναι ελαφρώς ζαρωμένο. Το αρχικό πράσινο χρώμα αλλάζει σε έντονο κίτρινο όταν είναι εντελώς ώριμο. Αποξηραμένο ηλιοβασίλεμα. Ο πλακούντας είναι χαμηλός, οι σπόροι είναι πολυάριθμοι. Οι πιπεριές δεν είναι πολύ σαρκώδεις, στεγνώνουν καλά και είναι κατάλληλες για την παραγωγή σκόνης. Λίγο πικάντικο.

SCOVILLE10.000-20.000

ΟΡΙΓΕΝΗ - ΙΤΑΛΙΑ