Habanero Isabela Yellow Pheno, 10 graines, Capsicum chinense (681)

Le piment habanero de l'île d'Isabela mesure généralement entre 2,5 et 5 cm. Ce qui rend ce piment vraiment exceptionnel, c'est son niveau de piquant hors du commun, dont l'intensité rivalise avec celle d'autres variétés connues de habanero. Il est important de souligner que le piquant des piments habaneros, y compris celui de l’île d’Isabela, peut varier, mais ils sont généralement considérés comme très piquants, dépassant souvent les 250 000 unités Scoville (SHU).

En termes de saveur, ce piment habanero offre une combinaison unique de notes fruitées et d’agrumes, accompagnées d’une saveur intense qui peut procurer une expérience culinaire passionnante. En raison de son piquant intense et de sa saveur caractéristique, le piment habanero de l’île d’Isabela est généralement utilisé avec modération dans les sauces, les assaisonnements épicés, les marinades et les plats relevés afin d’y ajouter une touche piquante et une note de saveur exotique. La culture de ces plants nécessite un environnement chaud et ensoleillé, un sol bien drainé, ainsi qu’un arrosage et des soins minutieux. Pour ceux qui apprécient le piquant intense et une saveur unique, le piment habanero de l’île d’Isabela est un ajout très convoité à leur jardin et à leur répertoire culinaire.

ORIGINE - CARAÏBES
SCOVILLE 250 000 - 350 000