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Variété peu connue originaire des États-Unis, développée par John Siegel, également créateur de la variété « Chocolate Stripes », à laquelle elle ressemble, mais en étant moins ronde et plus striée.
Fruit de taille moyenne, d'environ 250 grammes, de type « beefsteak », dont la forme varie en fonction de la taille : plus ou moins aplati, strié sur le dessus, avec des épaules rebondies, voire incurvées.
Couleur brun chocolat foncé avec des stries irrégulières de couleur vert foncé.
Chair violette marbrée de rose, juteuse et charnue. Saveur intense, riche et équilibrée.
Plante à développement modéré, feuillage régulier, croissance indéterminée.
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