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Variété rare, héritage familial originaire de Provence, en France.
Fruit de 200 à 350 grammes, rond, de type « steak », légèrement aplati aux pôles et présentant de larges nervures au niveau des épaules.
Peau fine, rouge avec des épaules plus ou moins vertes.
Chair juteuse et charnue, à petites cellules contenant peu de pépins et de gel.
Excellente saveur.
Plante à développement moyen, feuillage régulier et croissance indéterminée.
Bonne production à partir du milieu de la saison.
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