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Uma relíquia muito antiga de Oaxaca, onde vive o povo zapoteco no México. Também é conhecido como Zahnrad e provavelmente variações como Zapotec Pink Ribbed e Zapotec Pink Pleated.
Tomates aplanados de cor rosa escura de 100 a 300 g. Manojos de 6 a 8 tomates acanalados.
Pulpa firme e magra no centro, muitas vezes harinosa e suco na borda. Sabor doce com um toque de acidez. Poucas sementes. Por omissão. Variedade forte e resistente com bons desempenhos.
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