Habanero Red Savina, 10 semi, Capsicum chinense (63)

Il pepe rosso Savina è una coltivazione del pepe habanero, che è stato selettivamente sollevato per produrre frutti piccanti, più pesanti e più grandi.

Nel febbraio 2007, il pepe Red Savina è stato spostato nella Guinness World Records come pepe piccante del mondo per il pepe Naga Jolokia (Ghost Pepper). La Savina Network ha mantenuto il record dal 1994 al 2006.

Si dice che i peperoni rossi Savina raggiungano un punteggio fino a 577.000 sulla scala Scoville, ma questa figura spesso citata non è mai stata verificata; un esperimento di confronto effettuato da un gruppo di ricercatori, tra cui Regents Professor Paul W. Bosland presso il Chile Pepper Institute of the State University of New Mexico nel 2005, ha rivelato un livello medio di piccantezza di 248,556 SHU per Red Savina habaneros.

SCOVILLE: 200.000-350.000