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Il pepe Yaki Blue è una varietà impressionante che deriva dall'incrocio tra Ma Jolokia e Filius Blue. I suoi baccelli cambiano da un intenso viola a un intenso burdeo mentre maturano, offrendo un piccantezza di circa 750 000 SHU. Questa varietà di Capsicum chinense offre un caratteristico aroma floreale, che lo rende ideale per fare sughi fatti in casa piccanti, peperoncino o peperoncino in polvere. La pianta è alta circa 1,5 metri ed è meglio protetta dalla luce solare diretta.
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