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Grande pomodoro bianco Beefsteak è una varietà vigorosa, di media stagione e indeterminata che produce frutti grandi, bianchi a cremosi di 200 g di peso. La polpa è molto bassa in acidità, succosa, con pochi semi e pelle liscia. È considerato il grande pomodoro bianco Beefsteak, il più grande e più dolce dei pomodori bianchi. Ideale in grandi fette per insalate o come colis.
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