Tomate Piennolo Yellow of Vesuvio, 10 семена (251)

The Tomato 'Piñolo del Vesuvio' е много специална рядкост. Това е късен домат, който расте в дълбините на вулканичната област около Везувий в Италия. Топлият климат и богатата на минерали почва насърчават отглеждането й и произвеждат малки, силни червени плодове. Характерната му дебела кожа ги поддържа свежи месеци наред и запазва силния си кисел вкус.

Традиционен начин за съхранение на тези домати е да ги окачите в "пиеноли," малки струни, които им позволяват да се съхраняват естествено до зимата. Този метод отразява дълбоко вкоренената култура и устойчивите методи на самоусъвършенстване на местните земеделски стопани, които използват тази практика от поколения.

"Пиньоло дел Везувио" има множество кулинарни приложения. Идеален е за приготвяне на пресни сосове, пици и салати. Неговата твърда текстура и богат аромат подсилват всяко ястие и предлагат необичаен интензитет на вкус в други сортове домати.