Tomate Piennolo Yellow of Vesuvio, 10 mag (251)

A Tomato 'Piñolo del Vesuvio' nagyon különleges ritkaság. Ez egy késői paradicsom, ami az olaszországi Vesuvius körüli vulkanikus régió mélységeiben nő. A meleg éghajlat és a bányászatban gazdag talaj elősegíti termesztését, és kis, erős vörös gyümölcsöket termel. Jellemző vastag bőr tartja őket friss hónapokig, és megőrzi az intenzív savanyú íz.

Hagyományos módja, hogy ezeket a paradicsomokat "piennoli", kis húrok, amelyek lehetővé teszik, hogy megőrizzék természetes télig. Ez a módszer tükrözi a helyi gazdálkodók mélyen gyökerező kultúráját és fenntartható termesztési módszereit, akik generációk óta használják ezt a gyakorlatot.

A "Piñolo del Vesuvio" többféle kulináris használatot kínál. Ideális friss szószok, pizzák és saláták készítéséhez. Szilárd textúrája és gazdag aromája minden edényt felemel, és szokatlan ízintenzitást kínál más paradicsomfajtákban.