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Die Black-Krim-Tomate ist eine alte Tomatensorte, die frisch verzehrt wird. Die Früchte sind rund und glatt und nehmen beim Reifen eine purpurrote, ins Schwarze tendierende Farbe an. Sie hat einen intensiven Geschmack und ist reich an Lycopin, einem der stärksten Antioxidantien der Natur. Alle schwarzen Tomaten sind reich an Lycopin, doch diese Sorte scheint bei weitem die Tomate mit dem höchsten Antioxidantiengehalt weltweit zu sein, was bedeutet, dass sie vor Alterungsprozessen schützt und die Herzfunktion unterstützt.
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