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Il pomodoro ligure è una varietà di pomodoro cuore di bue, originario della regione ligure italiana, noto per i suoi frutti grandi e carnosi, di sapore dolce e fruttato, e sotto forma di borsa o piriforme. È un pomodoro molto apprezzato in cucina per la sua polpa eccezionale, che ha poco di semi e succo, rendendolo ideale per insalate, salse e colis.
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