Topepo Rosso, 10 σπόροι, Capsicum annuum (278)

Πέπερ Τοπέπο Ρόσο, που ονομάζεται επίσης Χριστουγεννιάτικο πιπέρι. Στρογγυλή κόκκινη πιπεριά, 2 "ψηλό, 2" φαρδύ. Τέλεια. Φάε φρέσκο, ψητό ή σε πίκλες. Αυτό είναι το είδος του πιπεριού που φαίνεται στο σχιστόλιθο σε μεγάλα μπουκάλια στο ιταλικό ντελικάτο. Επιλέξτε λίγο κόκκινο και λίγο ακόμα πράσινο για ένα καλό συνδυασμό χρωμάτων. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικές πιπεριές Piccante Calabrese αν θέλετε φωτιά στο τουρσί σας. Πλύσου. Βάλτο σε ένα βάζο μπύρα. Προσθέτουμε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher, καλύπτουμε με 1 / 2 λευκό ξύδι 1 / 2 νερό. Περίμενε μερικές μέρες. Φάε. Θα διαρκέσει όσο το καπάκι δεν οξειδώνεται.

SCOVILLE: 0

ΟΡΙΓΕΝΗ - ΙΤΑΛΙΑ