Pimiento d'Espelette, 10 mag, Capsicum annuum (247)

Espelette paprika (Piment d 'Espelette franciául és Ezpeletako pitora Baszkföldön) a francia baszk országban termesztett különböző borsoknak adott név.

A nevet Espelette (Atlantic Pirenees) kommuna után kapta. És bár termesztése más határokra is kiterjed, ez utóbbi élvez a legnagyobb hangsúlyt, mind a folklór szempontból, hogy a több ezer paprika, hogy szárad homlokzatokban és erkélyeken szeptembertől, és az éves bors párt (október 1., hétvégén), amely összehoz mintegy 20 000 ember (több mint 10-szer a szokásos méretű a város).

SCOVILLE: 4000

SZÁRMAZÁS - FRANCIA