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Una varietà tradizionale della Foresta Nera, Germania. I semi originali provengono da Joe Bratka, che li ha ereditati da suo nonno, che emigrarono negli Stati Uniti alla fine del XIX secolo.
Grandi frutti, sotto forma di filetti di manzo, di peso compreso tra 300 e 800 grammi, appiattiti e impilati in cima, disposti in grappoli da 5 a 8.
Bicolore: giallo dorato con una sfumatura rosa / rossa, che si intensifica alla fine della stagione.
La polpa è carnosa, gialla con venature rosa al centro, succosa e carnosa.
Sapore morbido e dolce con un tocco acido che ne esalta l'ottimo gusto.
Una pianta vigorosa con grande sviluppo, fogliame regolare e crescita indeterminata.
Eccellente produzione regolare da metà stagione a prima gelo.
ORIGINE - GERMANIA
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