Elephant pepper, 10 sementes, Capsicum annuum (347)

O "elefante" é uma antiga variedade tradicional que se cultiva na Bulgária, Macedônia e Kosovo. Lá leva o nome 'Vezena piperka'.

Um chili divertido, que leva uma fina tela de cortiça na pele exterior, que lembra a pele de elefante. É por isso que este delicioso chile se chama Elefante neste país. Poderia ter-se chamado bem Ringelstrumpf devido ao seu grão. Nos países de língua inglesa, às vezes se chama pimenta bordada.

O aroma é doce com um toque de calor jalapenho. "Elefante" produz um desempenho médio. As frutas amadurecem de verde a vermelho, onde as células de cortiça formam-se bastante cedo. As plantas alcançam uma altura de aproximadamente 1,20 m.

Tradicionalmente, é usado fresco. Sua carne sumosa combina bem com molhos, sopas, guisos ou sartenes de verduras.

SCOVILLE3000-5.000

ORIGEM - BALKANES