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Scotch Bonnet, auch bekannt als Scotty Bons, Bonney-Paprika oder karibische rote Paprika, ist eine Chilischoten-Sorte, die aufgrund ihrer Ähnlichkeit mit einer schottischen Mütze, im Englischen „Tam o’ Shanter“ genannt, so benannt wurde. Von den Yoruba in Nigeria wird sie auch „Rodo Ata“ genannt, von den Einheimischen in Accra, Ghana, hingegen „Kpakpo Shitto“. Sie wird hauptsächlich auf den Karibikinseln angebaut, aber auch in Guyana (wo sie „Feuerball-Paprika“ genannt wird), auf den Malediven (wo sie „Githeyo Mirus“ heißt), in Panama (wo sie „Ají Chombo“ genannt wird) und in Westafrika.Allerdings werden auf einigen karibischen Inseln auch völlig süße Sorten der Scotch Bonnet angebaut, die als „Cachucha“-Paprika bezeichnet werden.
SCOVILLE: 100.000–350.000
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