Aji Chombo, 10 seemet, Capsicum chinense (119)

Chili Chombo on perekond Capsicum Chinense Ja see nõelab palju. See on üks Panama köögi põhikomponente koos kulantro (tsilantro), ñame ja banaaniga.
On peaaegu mõeldamatu, et sao, sidrunis keedetud merisigade pardid sibula ja muude koostisosadega või kala ceviche ei ole Panamas maitsestatud tšilli chomboga.
See koostisosa, mis võib higi ja nutta, annab maitse ka sanchoco või banaanilehtedesse pakitud maisi tamales, paljude teiste Panama köögi tüüpiliste toitude seas,
mis on Ameerika, Hispaania, Aafrika ja Aafrika kultuuride segu tulemus

SCOVILLE 300 000 - 350 000
ORIGEN-PANAMA