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Eine von Alan Bishop aus einer Kreuzung zwischen „White Beauty“ und „White Tomesol“ entwickelte, stabilisierte Sorte.
Große, abgeflachte, steakförmige Früchte mit einem Gewicht von 250 bis 500 Gramm, mit gewölbten und geriffelten Schultern, die im Gegensatz zu anderen „weißen“ Sorten ihre makellose weiße Farbe bis zur Reife behalten.
Fleischiges Fruchtfleisch mit einem leichten, frischen Geschmack und einem aromatischen Profil, das das Beste beider Elternpflanzen vereint.
Hervorragender Ertrag.
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