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Descripción

El Habanero Ata Big Chili es un tipo de habanero relativamente grande con un sabor intenso. Esta variedad también se conoce como "pimiento congo" y probablemente es originaria de África. Las plantas, arbustivas, producen muchos frutos de 5 x 5 cm, que se asemejan a pequeños pimientos con paredes lisas, arrugadas y delgadas. Contienen abundante jugo, un extraordinario sabor afrutado y un fuerte picor. En la cocina se utilizan típicamente para preparar salsas y adobos, pero debido a sus delgadas paredes, también son ideales para deshidratar y convertir en chile en polvo.

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