Aji Cajamarca, 10 semen, Capsicum chinense, (103)

Aji Cajamarca je lep srednje star čili v Peruju, kjer se ime "Cajamarca" nanaša na vrh vrha.

Rastline so kompaktne in zrastejo 60-90 cm visoko s količino prerezanih plodov velikosti 7-12 cm.

Veje morda potrebujejo zmernost, da jih ne zdrobi teža plodov, praviloma rastline do jeseni proizvajajo čili.

Chillin je močan in maščobe in plodovi gredo skozi široko paleto barvnih tonov do zrelosti.

Zelena, kremasta, rumena, vijolična, oranžna in intenzivna rdeča so barve, ki jih je mogoče hkrati občudovati v istem nadstropju.

Okus je nenavadno saden in me spominja bolj na bakatum ali annuum kot na kineschili.

Zaradi velikosti sadja in debele oblike je dobra zamenjava za "japonske poperje".

SCOVILLE: 10.000-30.000

POREKLO - PERU