Aji Cajamarca, 10 semien, Capsicum chinense, (103)

Aji Cajamarca je krásne stredne veľké chili v Peru, kde názov "Cajamarca" odkazuje na vrchol vrcholu.

Rastliny sú kompaktné a rastú 60-90 cm vysoké s množstvom prerezaného ovocia 7-12 cm.

Vetvy môžu potrebovať umiernenosť, aby ich hmotnosť nebola spravidla rozdrvená na jeseň a rastliny produkujú chili.

Chillin je silný a tuk a ovocie prechádza širokou škálou farebných tónov až do zrelosti.

Zelená, krémová, žltá, fialová, oranžová a intenzívna červená sú farby, ktoré možno obdivovať súčasne na rovnakom poschodí.

Chuť je nezvyčajne ovocná a pripomína mi viac bakatum alebo annuum než chinenschili.

Veľkosť ovocia a bacuľatý tvar z neho robí dobrú náhradu za "japonské Poppers."

SCOVILLE: 10 000 - 30 000

PÔVOD - PERU