Aji Cajamarca, 10 frön, Capsicum chinense, (103)

Aji Cajamarca är en vacker medelålders chili i Peru, där namnet "Cajamarca" hänvisar till toppen av toppen.

Växterna är kompakta och växer 60-90 cm höga med en mängd snittfrukter på 7-12 cm.

Grenarna kan behöva måtta för att inte krossas av fruktens vikt, som regel producerar växterna chili fram till hösten.

Chillin är kraftfull och fett och frukterna passerar genom ett brett spektrum av färgtoner till mognad.

Grönt, krämigt, gult, lila, orange och intensivt rött är färger som kan beundras samtidigt på samma våning.

Smaken är ovanligt fruktig och påminner mig mer om baccatum eller annuum än en chinenschili.

Storleken på frukten och knubbig form gör det till en bra ersättare för "japanska paprika".

SCOVILLE10.000-30.000

URSPRUNG - Peru