Fushimi Chilli, 10 Samen, Capsicum annuum (343)

Die Fushimi-Chili ist besonders beliebt für Tempura und japanische Gerichte. Sie lässt sich sehr leicht anbauen und ist äußerst ertragreich. Wir haben schon viele Chili-Sorten probiert, und diese gehört zu den schmackhaftesten, die wir je gekostet haben.

Diese leicht würzigen japanischen Chilis werden in Öl frittiert, mit Meersalz gewürzt und als Snack serviert. Sie schmecken auch hervorragend als Tempura – in Teig gewendet und frittiert – oder eignen sich ideal zum Aufspießen und Grillen über offenem Feuer. Sie lassen sich in jeder Art von Küche sehr gut mit Knoblauch, Sojasauce und braunem Zucker kombinieren und eignen sich auch hervorragend zum Einlegen.

Die Pflanze wird in einem Topf etwa 40 cm hoch, und die Schoten sind etwa 14–16 cm lang und 2 cm breit; wenn sie reif sind, färben sie sich von hellgrün bis rot. 

SCOVILLE: 3.000–5.000

HERKUNFT – JAPAN