Ancho San Luis10 frön, Capsicum annuum (52)

Växterna i Width San Luís är stora och har en mycket bra prestanda av stora något avskaffade paprika, åtminstone så stora som en pimenton. Den har en tjock vägg av sött kött och runt frön är kryddig. Lämplig att förbereda som kryddig, söt eller rostade paprika. I Mexiko finns det många recept där de använder de omogna gröna paprika toasted för att sedan fylla dem. Killarna mognar grönt till en mörk röd färg. Minimitiden för skörd är minst 70 dagar och missfärgningen är grön till röd.

SCOVILLE5 000-10.000

URSPRUNG - MEXICO