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Ahuachapau (o Ahuachapan) è originario di El Salvador e originario della specie Capsicum baccatum. Questo tipo è caratterizzato dalla sua grande, potente e protuberante crescita con alte prestazioni. Poiché le piante sono molto robuste, questa varietà è anche adatta per i principianti nel mondo del chili. I frutti sono lunghi, circa 3 x 12 cm, e maturano fino a raggiungere un colore rosso arancione intenso. Hanno un gusto fruttato e un livello medio di speziato, e sono particolarmente adatti per sughi fruttati e piccanti, per esempio, con pesce, verdure o pollo. I chili sono anche buoni asciutti o sottaceti.
SCOVILLE2.500-3.000
ORIGINE - SALVADOR
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