CHIMAYO, capsicum annuum, 10 seeds, semințe, cosecha propia (2)

Chimayo este un alt chili din New Mexico, dar este unic. Nu este produs comercial în masă, dar este cultivat mai frecvent în case și grădini individuale, ceea ce le face imprevizibile și - neconforme, în sensul bun. Lungimea poate varia de la 4-7 inchi, chiar de la aceeași plantă, iar forma poate fi dreaptă și subțire sau pliată și ondulată. Chimayo a crescut în nordul New Mexicoului atât de multe generații încât este numit în mod obișnuit " Chile nativă," iar semințele sunt adesea transmise de la părinți la copii. Ele sunt aproape schimbate ceremonios, de multe ori ca un cadou, sau în timpul vizitei lor la o rudă.

SCOVILLE; 2500-5.000

ORIGINE - MEXIC