CHIMAYO, capsicum annuum, 10 seeds, semena, cosecha propia (2)

Chimayo je še en čili iz Nove Mehike, vendar je edinstven. Komercialno se ne proizvaja v masi, temveč se pogosteje goji v posameznih hišah in vrtovih, zaradi česar so nepredvidljivi in neustrezni, v dobrem smislu. Dolžina se lahko razlikuje od 4-7 palcev, tudi od iste rastline, oblika pa je lahko ravna in tanka ali zložena in zvita. Chimayo je po vsej severni Novi Mehiki zrasel že toliko generacij, da se običajno imenuje "narodni Čile" in semena se pogosto prenašajo od staršev na otroke. Skoraj ceremonialno se izmenjavajo, pogosto kot darilo ali med obiskom sorodnika.

SCOVILLE; 2500-5.000

POREKLO - MEHIKA