Jalapeño Early, 10 frön, Capsicum annuum, cosecha propia (187)

Denna art liknar den "normala" Jalapeño, men som namnet antyder, tidiga Jalapeño mognar snabbare än andra Jalapeño sorter. Det tar vanligtvis 1 till 2 veckor mindre att vara mogen. Jalapeño är en av de mest kända chilies. De flesta jalapeños är milda, men det finns mycket varmare arter. Denna chili är uppkallad efter den mexikanska staden Jalapa. I Mexiko kallar de fastan Jalapeño. Den tjocka frukten är svår att torka och därför, när mogen, torkar de ofta och röker på hårt trä. Denna produkt kallas Chipotle. Jalapeño har en unik smak. Den kommersiellt odlade jalapeño är ofta konserverad eller i skabb. Jalapeños kan användas färskt i såser eller skäras i nachos ringar och är också läckra i soppor, ärter och pizza. De är ofta fyllda med kött eller ost. När i ett grönt tillstånd är Jalapeño bra för att äta och blir lite sötare när de är röda. Perfekt chili för ditt kök!

SCOVILLE3 000-7 000

URSPRUNG - MEXICO