Jalapeño Early, 10 zaden, Capsicum annuum, cosecha propia (187)

Deze soort lijkt op de "normale" Jalapeño, maar zoals de naam al doet vermoeden, rijpt vroege Jalapeño sneller dan andere Jalapeño rassen. Het duurt meestal 1 tot 2 weken minder om volwassen te zijn. Jalapeño is een van de beroemdste chilies. De meeste jalapeños zijn mild, maar er zijn veel hetere soorten. Deze chili is vernoemd naar de Mexicaanse stad Jalapa. In Mexico noemen ze de Lent Jalapeño. Het dikke fruit is moeilijk te drogen en daarom droogt en rookt men vaak op hard hout. Dit product heet chipotle. De jalapeño heeft een unieke smaak. De commercieel geteelde jalapeño wordt vaak ingeblikt of in scabies. Jalapeños kunnen vers worden gebruikt in sauzen of gesneden in nachos ringen en zijn ook heerlijk in soepen, erwten en pizza. Ze zijn vaak gevuld met vlees of kaas. Wanneer in een groene staat, de Jalapeño is goed om te eten en zal een beetje zoeter als ze rood. Perfecte chili voor uw keuken!

SCOVILLE; 3.000-7.000

HERKOMST - MEXICO